材料:鱼1条 , 姜适量 ,葱适量
做法:
1.市场上买来武昌鱼,掏去内脏,洗净
2.在鱼的两面划井字口,鱼两面码上盐和料酒,入味
3.盘子上放葱姜丝,把鱼放葱姜丝上,在上面码上葱姜丝、蒜末
4.码上2个辣椒的辣椒丝,上蒸锅蒸12分钟
5.取出蒸好的武昌鱼
6.花生油烧开,浇到武昌鱼的上面即可
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