土豆炖牛肉

食材：牛腱子肉250克、土豆1个、红萝卜1根、洋葱半个、番茄红烩调味料1份

做法：

1、把牛腱子肉切大块，土豆，红萝卜，洋葱切滚刀块。

2、热锅凉油，把土豆，红萝卜，洋葱放入煸炒，然后再把牛肉放入，牛肉两面都稍稍变色，可以闻到洋葱的香味就可以了。

3、加入没过食材的开水，放入调味料，煮开锅后，撇去浮沫，转入个小点的锅中小火慢炖。

4、直到可以用叉子轻松扎透牛肉，就可以了，开大火收收汁，就可以上桌开始享用啦。

韩式辣炒鱿鱼

1.将鱿鱼去除内脏，清理干净备用；

2.鱿鱼切花刀，锅中放水，放入姜片、料酒，水烧开后放入鱿烫熟；

3.捞出鱿鱼冲洗干净备用；

4.青椒、红椒、洋葱切细条备用；

5.锅中放油热后，放入洋葱丝、鱿鱼卷翻炒均匀；

6.放入韩式辣酱翻炒均匀，再放入青红椒丝翻炒均匀出锅，撒上芝麻即可。

蒜蓉粉丝蒸大虾

用料：大虾8只龙口粉丝一小卷大蒜两大只料酒少许生抽少许盐少许葱花少许

1.虾开背，去肠，倒少许料酒和生抽腌制半小时。

2.腌制虾时咱们来处理大蒜，大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉；起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略变色马上关火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐，拌匀。

3.龙口粉丝泡软，放在盘子上打底。

4.在粉丝上面放上大虾，虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去，入锅蒸8分钟。

5.最后出锅时洒上葱花，起锅烧点热油一浇，味可媲美饭店的蒜蓉蒸大虾就成功了！

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