清明这款美食上线,医生提醒:采摘时要小心!
专栏:公司新闻
发布日期:2024-04-12
阅读量:45
作者:明丰饮食
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清明这款美食上线,医生提醒:采摘时要小心!

清明节马上要到了,人们最爱吃的这款美食‘清明果又上线了。

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清明团子碧绿清香的秘诀便是“青”,人们喜欢用艾叶做“青”,清明果主要原料野艾,在清明时节长势最旺,也最易采得,因此得名

但是,你知道吗,其实有一种植物长得和艾草极其相似,它叫做豚草。

豚草是一种很善于伪装的植物,因为长得很像艾草,常被人们当做艾叶误食。

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艾叶具有浓烈香气,叶片较厚,单叶,互生,叶片卵状椭圆形,羽状深裂,裂片椭圆状披针形,边缘具粗锯齿,上面暗绿色,背面披灰白色绒毛。

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艾草是原产自我国的一种植物,这种植物在我国分布很广,并且具有浓烈的香气,它是菊科艾草的干燥叶。《本草纲目》中曾记载过:艾以叶入药,性温、味苦、无毒,纯阳之性,通十二经,具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效。亦常用于针灸,故又被称为“医草”。

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豚草是一种入侵物种,据传它的故乡是在遥远的北美洲一带。它比艾叶矮一些,下部(1-5节)叶对生,上部叶互生,叶片三角形,1-3回羽状深裂,裂片条状披针形,上面深绿色,背面淡绿色,两面均有短糙毛。


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豚草是恶性杂草,属于菊科、豚草属,是世界公认的有害植物之一,素有“植物杀手”之称,现广泛分布于东北、华北、华中和华东等地。这种杂草繁殖很快,可通过人、畜、鸟、风、水等传播,多长于路边、田间、河边、湿地,一旦入侵,会迅速侵占其他植物生存空间,同时它还会分泌出一种物质,直接对当地的生态环境进行破坏。

豚草的气味也与艾草有所不同,它通常没有艾草那么浓烈的芳香味,而是散发出一种刺鼻、辛辣的气味,就像是混合了芦荟和大蒜的味道。

豚草是人类早期认识到的过敏性疾病“枯草热”(季节性花粉过敏)的主要过敏原。豚草过敏主要可诱发过敏性鼻炎,且容易并发哮喘和皮肤症状,严重的就会并发肺气肿、肺心病乃至死亡。
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中医院药剂科副主任中药师提醒豚草对人体健康和生态环境的危害都非常大,若不小心食用后出现呕吐、腹泻、昏睡或全身无力、全身过敏等症状应立即采取急救措施。首先进行自我催吐或喝水催吐,在自救的同时以最快速度送医救治。若有残留的野菜,也需打包带上,方便医生鉴定中毒源。

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