超市用保鲜膜包装食品光鲜诱人，这些保鲜膜安全吗？国际食品包装协会日前发布报告称，在北京、上海、广州三地抽检的16种PVC保鲜膜样品中，有15种样品检出国家明令禁止使用的增塑剂DEHA，专家称PVC保鲜膜危害内分泌系统。昨日，记者调查市区多家超市发现，目前超市上架售卖的保鲜膜多数为标明PE（聚乙烯）和PVDC（聚偏二氯乙烯）两种保鲜膜，但部分超市、街边水果店包装蔬菜、水果、肉类等生鲜食品用的仍用PVC保鲜膜。

　　超市在售多为PE保鲜膜

　　记者走访了多家超市了解到，目前在超市售卖的保鲜膜多数为PE（聚乙烯）和PVDC（聚偏二氯乙烯）材质符合安全标准的保鲜膜。

　　不过，在部分超市生鲜区，记者却看到了用PVC保鲜膜直接包裹生肉、蔬菜和熟食的情况。在广州大道北乐购超市熟食区柜台内，销售人员正熟练快速地包装卤凤爪、盐局鸡脚、鸡翅等熟食，一捆泛黄色的保鲜膜正在包装机上快速转动，记者从包装盒底部撕了一块保鲜膜与超市售卖的PE保鲜膜对比，发现包装熟食的保鲜膜要厚一些，且韧性好不易被捅破。记者询问包装膜是否是PVC保鲜膜，销售人员表示并不清楚是什么材质保鲜膜，“超市一直在用这种保鲜膜，没有顾客投诉过，只要不包装热的食品就没有问题。”

　　记者看到，一些街边的水果店使用PVC更加明显。在广州动物园附近的“爱果坊”水果店，也用PVC保鲜膜来包装水果，特别是已经切开了的榴莲和西瓜。记者发现榴莲旁边“站立”了一卷淡黄色保鲜膜。上面几个大字：南亚保鲜膜。记者询问这保鲜膜的材质时，店里工作人员称不清楚。上网搜索“南亚保鲜膜”几个字，显示其材质多为PVC材质，是被曝光不合格保鲜膜的材质。

　　标准混乱售价相差近10倍

　　记者走访还发现，同一规格不品牌保鲜膜售价相差可以近十倍。乐购超市一款规格为30厘米×20米的TESCO自有品牌PE保鲜膜售价为1.9元，但同一规划为佳能PE保鲜有膜售价为14.9元。不仅售价相差大，保鲜膜上所标示的执行标准也让人看得“云里雾里”，有轻工标准、地方标准、欧盟标准，甚至没有标注执行标准。

　　“早在七八年前，国家质检总局就已禁止使用PVC保鲜膜包装食品，如今这种保鲜膜重新再现在商超，是因为成本利益在作怪。”中山大学预防医学研究所副所长、卫生检验中心技术负责人蒋卓勤接受记者采访时表示，作为一种重要的食品包装材料，保鲜膜一直没有国家标准，企业可以自行选择标准，从而避开针对国家禁用塑化剂的检测以及国家标准可能会对使用范围所做的限制。有专家呼吁，有关部门应尽快实施保鲜膜国家标准，同时加大对保鲜膜的塑化剂检测，强化对商场超市使用保鲜膜情况的检查。

　　PVC保鲜膜危害内分泌系统

　　“相对于PE、PVDC产品，PVC保鲜膜透明性好、不容易破裂，同时具有很好的黏性。”中国包装资源综合利用委员会副主任董金狮表示，使用PVC食品保鲜膜一个人一分钟可以包二十几份商品，同时还可以用机器包装，这是超市愿意大量采用PVC保鲜膜的原因。

　　广州长安医院不孕不育中心主任刘双燕表示：PVC是现今很多食品的包装材质，其中含有聚氯乙稀和增塑剂，特别对婴幼儿的生殖器发育有很大影响。董金狮告诉记者，PVC保鲜膜渗入食物影响人的荷尔蒙，即内分泌系统，导致内分泌系统紊乱，表现在一些雌性激素分泌会增加，雄性激素分泌会减少，也就是导致我们经常说的女性的性早熟，男性的不育症。

　　教你一招

　　如何鉴别PVC和PE保鲜膜

　　1.看颜色。整卷颜色泛黄的为PVC材质，白色的为PE材质。

　　2.手揉搓。PE保鲜膜一般黏性较差，用手揉搓后容易打开，而PVC保鲜膜则黏性较好，用手揉搓不易展开。

　　3.烧一下。PE保鲜膜用火点燃后，迅速燃烧，离开火源也不会熄灭；而PVC保鲜膜不易点燃，离开火源后会熄灭，且有刺鼻异味。

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