冬季天气干燥，多吃水果可以起到养胃生津、祛燥润肺的效果，多数人吃苹果都是以直接食用为主。天气寒冷的时候，就是喜欢喝点热乎乎的粥，所以早上的早餐我就换了另一种形式来吃，将苹果煮粥来吃。苹果煮着吃营养翻倍，不仅能够刺激肠道的分泌，清除身体里的自由基，其中的抗氧化成分为大量的增加，常吃起到清肠排毒的功效，可以让你容颜不老，身体越来越纤细，大肚子也平了。

今天我做的这道用苹果，小米和玉米渣煮的粥，味道香甜美味又健康营养。众所周知，小米最是养胃，再加上护眼、纤维素含量很高的玉米渣，可以缓解脾胃虚弱、气血不足、乏力失眠等症状，脾胃虚弱的朋友不要错过这道美味水果粥。小米苹果粥的做法也不复杂，有兴趣的朋友可以在家中试着做一做。

【材料】：玉米渣 半碗、小米 半碗、苹果 1个、冰糖 适量

【做法】：1、先把玉米渣和小米冲洗一遍，然后浸泡30分钟；

2、浸泡好的玉米渣和小米连水一起倒入锅内，再加入适量的水，水量大概是材料的4倍，大火煮开后转小火煮20分钟；

3、把苹果去皮后切成小块；

4、锅内的粥煮了20分钟后倒入苹果块继续煮10分钟；

5、最后放入冰糖调味即可；

健脾开胃的小米粥，自带水果芳香，暖暖地一碗下肚，感觉特别舒坦。