医生从不碰萝卜，更不吃，知道为什么吗？快来了解一下，早知早好
专栏：公司新闻
发布日期：2018-12-14
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白萝卜在民间有着土人参的美称。常吃白萝卜有什么好处呢？
白萝卜含有丰富的葡萄糖、维生素C、淀粉酶、粗纤维和无机盐等10多种营养成分。这些成分富含糖化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，使人体充分吸收。
经研究 萝卜还有抗癌作用。白萝卜的木质素可以提高巨噬细胞吞噬细胞的活力，还含有一种能分解致癌物质亚硝胺的酶，使之失去致癌作用，所以白萝卜有抗癌作用。
另外将白萝卜洗净去皮后榨汁，加适量冰糖饮食，每次30毫升，一日3次，具有生津止渴的作用。
但是万物都有两面性，吃萝卜时也要避免陷入误区，
白萝卜与木耳 白萝卜和木耳也是不能一起吃的，会产生不良的生化反应，产生一些有毒物质，吃多了会使人出现皮炎，严重的还有中毒的可能。
另外腐烂的萝卜也不能食用，因为里面细菌的滋生较为严重，所以不能食用，这就是医生不碰萝卜也不吃萝卜的原因。 中山食堂承包公司
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