真假蜂蜜的鉴别
专栏:行业动态
发布日期:2019-10-17
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作者:明丰饮食
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真蜂蜜颜色:透明或半透明色气味:特殊的芳香味口感:香甜可口,有粘稠糊嘴感形状:粘稠液体,拉粘丝,不断流,低温(10度以下)可结晶比重:是水的1.5倍,1000毫升大约1.5公斤燃烧:燃烧彻底,极少残留粉末暴晒:晒后变稀薄咀嚼:结晶颗粒牙咬如酥、含之即化。假蜂蜜颜色:混浊、色泽鲜艳、浅黄或深黄气味:无芳香味或有刺鼻异味口感:味淡或甜或咸或涩,无芳香味形状:有悬浮物或沉淀,粘度小,易断流、用勺挑呈滴状下落比重:比水稍重,1000毫升约1.3公斤燃烧:灰分较多,有焦炭样物残留暴晒:无明显变化或更粘稠咀嚼:结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮。

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