芹菜食用，需要焯水吗？不焯水是否有安全隐患？

关于吃芹菜是否需要焯水的讨论，核心在于芹菜的烹饪方式及其健康影响。一些人认为焯水可以去除芹菜中的部分苦涩味并提升口感，同时也有助于保留芹菜的营养价值。而另一部分人则认为不焯水并不会导致芹菜有毒，且新鲜芹菜可以直接食用...

阅读全文 无风止境 494 次浏览 2025-01-23 菜单展示