苹果。 茄子。 绿豆。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。山楂主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素Ｃ、黄酮等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。

诚然，胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值，但美国食品专家却告诫人们：“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；

营养标签还标明了该食品所含能量蛋白质或其它主要营养成分占标准一日需要量的百分比，这样可以更多的了解该食品对健康的意义，以及粗略地估计，为了达到某一种营养成分，该食品一日的进食量。

近些年国内市场上进口水果比例大幅增加，但如何辨别真伪？消费者可以要求商家出示检疫许可证或检验检疫部门签发的入境证明来辨别水果是否为真进口。对于美国葡萄，我国只允许进口加利福尼亚州出产的葡萄。

俗话说“酒是陈的香”，指的就是白酒，特别是高度白酒。但是如果酒精度数很低，酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质产生酸味，因此低度酒不宜久存。 白酒该如何贮存呢？容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。

天气逐渐转凉，很多人喜欢用小奶锅将牛奶煮热来喝，还会将最上面一层的奶皮挑掉说这是脂肪，真的是这样的吗？ 相比超高温瞬时灭菌奶，巴氏灭菌奶能保留更多的营养物质，如B族维生素、某些蛋白质等。

橘子、梨、石榴、柚子是秋季很受欢迎的四种水果。 梨皮清心润肺 梨皮是一种药用价值较高的中药，中医认为其能清心润肺、降火生津，除了连皮直接食用，也可将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服，能够治疗咳嗽。

橙子酸甜可口，是秋冬季节人们喜爱的水果之一。 不过，巩宏斌提醒，只有在营养平衡的基础上，各种食物对健康的促进效果才能充分体现出来。此外，空腹吃大量柑橘类水果还会对胃产生刺激作用。

曹雪说，“有些人吃瓜子吃了一上午，感觉舌尖肿痛，甚至腹痛，这是因为瓜子与舌头反复摩擦，空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠，导致胃肠道内胀气而引起腹部不适。”

市面上食用油种类繁多，除了风味不一，不同油脂的最大差别在于脂肪酸的种类和构成比例不同。 左小霞指出，这类油所含油酸不及橄榄油和茶籽油，以花生油为例，油酸含量大概是茶籽油的一半左右。