买零食、买包装食品时，你有没有注意过，包装上的“营养成分表”？检查内容包括，预包装食品是否标明能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值的百分比。
新西兰乳制品巨头恒天然8月3日发布消息称，在三批次浓缩乳清蛋白粉中检出肉毒杆菌。陆有开称。芽孢本身不能进行生长繁殖，也不能导致食品的腐败，但是，一旦碰到合适的条件，芽孢会发芽变成生长体而进行繁殖。
导语：针对新西兰企业在浓缩乳清蛋白粉中检出肉毒杆菌一事，国家质检总局2日晚要求进口商立即召回可能受污染产品。 肉毒杆菌导致的基本主要分为三个类型：食源性、创伤性和婴儿型(肠道产毒型)。
广东明丰饮食管理服务公司于2006年在中山创建，公司设置餐饮物流中心、办公服务中心，面积4500平方米。为提倡公司形像与服务质量，从专业采购，营养菜单，到客户保险，严格按照所有流程操作，深受客户信赖和赞赏。
2.肉毒杆菌本身是无害的，但是，肉毒梭菌在厌氧环境中可产生外毒素，即肉毒梭菌毒素(简称肉毒毒素)。
蜂蜜营养丰富，口感香甜，是不少人喜爱的健康食品。 五磨颗粒，购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”，可以将结晶挑出部分放在指尖研磨，真蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化；纯正蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻。
近年来，在质监局发布的食品抽检报告中，菌落总数超标屡次见诸报端，一些饮用水的菌落总数甚至超标上千倍。那幺，食品中菌落总数超标是否真会对人体产生危害？ 而菌落总数超标最为严重的，则为饮用水领域。
嫩肉粉是什幺？ 木瓜蛋白酶（嫩肉粉的主要成分）从哪里来的？ 但亚硝酸盐过量摄入会对人体有害，根据《食品添加剂使用标准》，亚硝酸盐在肉类制品、肉类罐头等中的最大允许使用量均为0.15g/kg。
超市用保鲜膜包装食品光鲜诱人，这些保鲜膜安全吗？ 记者看到，一些街边的水果店使用PVC更加明显。PE保鲜膜一般黏性较差，用手揉搓后容易打开，而PVC保鲜膜则黏性较好，用手揉搓不易展开。
