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  • 中山南区配餐公司

    广东明丰饮食管理服务公司于2006年在中山创建,公司设置餐饮物流中心、办公服务中心,面积4500平方米。为提倡公司形像与服务质量,从专业采购,营养菜单,到客户保险,严格按照所有流程操作,深受客户信赖和赞赏。

  • 食品常识:认识肉毒杆菌

      2.肉毒杆菌本身是无害的,但是,肉毒梭菌在厌氧环境中可产生外毒素,即肉毒梭菌毒素(简称肉毒毒素)。

  • 市场70%蜂蜜掺假,六招辨真假远离“甜蜜陷阱”

    蜂蜜营养丰富,口感香甜,是不少人喜爱的健康食品。  五磨颗粒,购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”,可以将结晶挑出部分放在指尖研磨,真蜜的结晶颗粒细腻,会完全融化;纯正蜂蜜甜而微酸,口感绵软细腻。

  • 菌落总数超标不等于有害食品

    近年来,在质监局发布的食品抽检报告中,菌落总数超标屡次见诸报端,一些饮用水的菌落总数甚至超标上千倍。那幺,食品中菌落总数超标是否真会对人体产生危害?  而菌落总数超标最为严重的,则为饮用水领域。

  • 嫩肉粉本无害,滥用有风险要避开少点牛柳鸡翅

    嫩肉粉是什幺?  木瓜蛋白酶(嫩肉粉的主要成分)从哪里来的?  但亚硝酸盐过量摄入会对人体有害,根据《食品添加剂使用标准》,亚硝酸盐在肉类制品、肉类罐头等中的最大允许使用量均为0.15g/kg。

  • 超市使用的PVC膜包装生鲜可危害内分泌系统

    超市用保鲜膜包装食品光鲜诱人,这些保鲜膜安全吗?  记者看到,一些街边的水果店使用PVC更加明显。PE保鲜膜一般黏性较差,用手揉搓后容易打开,而PVC保鲜膜则黏性较好,用手揉搓不易展开。

  • 揭秘:西红柿为何不如从前鲜美?

    由于西红柿基因组的破译,研究人员认为他们找到了原因,这就是控制西红柿味道的基因发生了突变。他们把野生西红柿与人工栽培西红柿进行杂交,在西红柿的10号染色体上确定了一个基因,称为SlGLK2。

  • 如何鉴别100%纯果汁

    核心提示:合格的产品包装上都配有成分说明,100%纯果汁的说明中一般注明为100%果汁,并清楚写明“不含任何防腐剂、糖及人造色素”。品口感  100%纯果汁尝起来是新鲜水果的原味,入口酸甜适宜(橙汁入口偏酸);

  • 绵羊肉和山羊肉的鉴别方法

    绵羊肉黏手,山羊肉发散,不黏手;三是看肌肉纤维,绵羊肉纤维细短,山羊肉纤维粗长;中山饭堂承包公司|珠海饭堂承包公司|番禺食堂承包公司|斗门食堂承包公司|佛山食堂承包公司|顺德食堂承包公司|工厂食堂承包公司

  • 沙溪配餐公司

    广东明丰饮食管理服务公司于2006年在中山创建,公司设置餐饮物流中心、办公服务中心,面积4500平方米。为提倡公司形像与服务质量,从专业采购,营养菜单,到客户保险,严格按照所有流程操作,深受客户信赖和赞赏。