冷链食品疫情防控工作方案
专栏:公司新闻
发布日期:2021-10-21
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作者:明丰饮食
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冷链食品疫情防控工作方案


导读: 冷链食品疫情常态化防控方案 为进一步做好冷链食品生产经营单位疫情防控工作,根据有关冷链食品生产经营单位疫情防控规定,制定本方案。

 一、健全组织机构

 1.成立由食品生产经营单位主要负责人牵头的疫情防控领导小组,制订疫情防控工作方案、应急处置预案和工作制度。

2.设立测温点和临时隔离点,储备足够的疫情防控物资。

3.做好所有员工14日内行程及健康状况登记,建立上岗员工健康卡。

二、加强健康管理

新进员工、临时员工和来自或者途经停、转中高风险地区的人员必须接受核酸检测。

冷链食品疫情常态化防控方案

为进一步做好冷链食品生产经营单位疫情防控工作,根据有关冷链食品生产经营单位疫情防控规定,制定本方案。

一、健全组织机构

1.成立由食品生产经营单位主要负责人牵头的疫情防控领导小组,制订疫情防控工作方案、应急处置预案和工作制度。 2.设立测温点和临时隔离点,储备足够的疫情防控物资。 3.做好所有员工14日内行程及健康状况登记,建立上岗员工健康卡。

二、加强健康管理

4.新进员工、临时员工和来自或者途经停、转中高风险地区的人员必须接受核酸检测。

5.加强人员出入管理和健康监测,落实登记、测温、消毒、查验健康码等防控措施,实行“绿码”上岗制。

6.开展健康宣教,引导员工掌握传染病防治知识和技能,养成良好卫生习惯,加强自我防护意识。 三、落实进货查验

7.做好供应商合规性检查和评估,对每批食品进货查证验货,保证食品可追溯。

8.肉类、水产品及其制品必须具有检验检疫合格证明。 9.落实“一品一码”措施,进口冷链食品等相关追溯信息,批发市场(企业)按要求赋码并上传XXX省食品安全信息追溯平台。

 四、做好环境消毒。

 


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